Die heimische Blaue “Super-Beere”

Die feinen Schweizer Heidelbeeren haben jetzt Saison und passen perfekt zu unserem “Dreamteam” aus Ernährung und Bewegung. Warum? Nachstehend eine kleine Übersicht über deren heilende Wirkung.

1. Reich an Antioxidantien (Zellschutz)

Die tiefe blaue Farbe verdanken Heidelbeeren den sogenannten Anthocyanen. Diese Pflanzenstoffe wirken im Körper als starke Antioxidantien. Sie schützen die Zellen vor oxidativem Stress, der durch Entzündungen, Umweltbelastungen oder auch durch intensive körperliche Anstrengung entstehen kann.

2. Gut für Herz und Gefässe

Die in den Beeren enthaltenen Stoffe unterstützen die Elastizität der Blutgefässe und können helfen, den Blutdruck positiv zu beeinflussen. Da das Herz-Kreislauf-System im Sommer durch die Hitze ohnehin mehr gefordert ist, sind Heidelbeeren eine wunderbare Unterstützung für den Körper.

3. Entzündungshemmend & gut für die Gelenke

Gerade wenn man im Alter aktiv bleibt und sich viel bewegt, freuen sich die Gelenke über Unterstützung. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Heidelbeeren können helfen, Muskel- und Gelenkschmerzen zu lindern und die Regeneration nach einem Spaziergang oder einer Runde Sport zu fördern.

4.Leicht und kalorienarm

Heidelbeeren bestehen zu einem grossen Teil aus Wasser und haben sehr wenig Kalorien, liefern aber gleichzeitig wertvolle Vitamine (besonders Vitamin C und E) sowie Mineralstoffe (wie Kalium). Sie sind der perfekte, leichte Snack für zwischendurch, der den Körper an heissen Tagen nicht belastet.

5. Gut für Verdauung und Gehirn

Die kleinen Beeren enthalten reichlich Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern. Zudem zeigen Studien immer wieder, dass die regelmässige Aufnahme von Beerenfrüchten die kognitiven Fähigkeiten und das Gedächtnis im Alter unterstützen kann.

Genuss-Tipp für den Sommer. Nach einem sommerlichen Spaziergang schmecken die Beeren besonders gut als erfrischendes Topping auf einem kühlen Naturejoghurt (idealerweise ohne Zucker), in einem Quark oder einen Skyr, eingerührt im morgendlichen Müsli oder einfach pur als gesunder Snack direkt aus dem Kühlschrank.

Es ist nie zu spät, die eigene Ernährung zu überdenken und sich von einfachen Rezepten inspierieren zu lassen. Wir helfen dir dabei. Sei dabei in unseren nächsten Onlinekochkursen.