EINFACH KOCHEN - HERZHAFT GENIESSEN - ZUSAMMEN SEIN -
EINFACH KOCHEN - HERZHAFT GENIESSEN - ZUSAMMEN SEIN -
Kochen ist weit mehr als nur Genuss
Unsere Onlinekochkurse laden Sie dazu ein, frischen Wind und neue Inspiration in Ihre Küche zu bringen. Wenn Sie selbst kochen, behalten Sie die Kontrolle über hochwertige, naturbelassene Zutaten und können Ihre Mahlzeiten perfekt auf Ihr persönliches Wohlbefinden abstimmen. Verwandeln Sie Ihre Küche in einen Ort der Kreativität: Entdecken Sie neue bekömmliche Rezepte, verfeinern Sie Ihren Geschmack und lernen Sie praktische Tipps – ganz entspannt und flexibel über Ihr Tablet oder Ihren Laptop. Weil eine ausgewogene, selbst zubereitete Mahlzeit der beste Baustein für Vitalität im Alltag ist.
Weitere Gesundheitliche Vorteile des Kochens finden Sie hier:
Das Befolgen von Rezepten, Abmessen von Zutaten und Einhalten von Zeitabläufen fordert das Gehirn intensiv. Es werden dabei verschiedenen Arbeitsschritte parallel koordiniert und dies stärkt die Exekutivfunktion des Gehirns.
Das Erinnern an eigene Rezepte oder das Einprägen neuer Anleitungen hält das Gedächtnis aktiv und fördert die kognitiven Fähigkeiten.
Schneiden, Kneten, Rühren und Anrichten trainieren die Hand-Augen-Koordination sowie die Beweglichkeit der Fingergelenke.
Kochen erfordert Bewegung und können zu mehr Geschicklichkeit beitragen.
Kreative und lustvolle Tätigkeiten wirken sich positiv auf die psychische Gesundheit und das Wohlbefinden aus.
Strukturierte Abläufe in der Küche wirken oft beruhigend, geben dem Alltag Halt und unterstützen den Stressabbau.
Düfte und Geschmäcker wecken Erinnerungen und regen die Sinneswahrnehmung an.
Das Erschaffen eines fertigen Gerichts stärkt das Selbstbewusstsein und vermittelt ein Gefühl von Selbstständigkeit.
In Gemeinschaft zu kochen, fördert die soziale Interaktion und wirkt der Einsamkeit im Alter entgegen.
Wir freuen uns auf Sie.
Die heimische Blaue “Super-Beere”
Die feinen Schweizer Heidelbeeren haben jetzt Saison und passen perfekt zu unserem “Dreamteam” aus Ernährung und Bewegung. Warum? Nachstehend eine kleine Übersicht über deren heilende Wirkung.
1. Reich an Antioxidantien (Zellschutz)
Die tiefe blaue Farbe verdanken Heidelbeeren den sogenannten Anthocyanen. Diese Pflanzenstoffe wirken im Körper als starke Antioxidantien. Sie schützen die Zellen vor oxidativem Stress, der durch Entzündungen, Umweltbelastungen oder auch durch intensive körperliche Anstrengung entstehen kann.
2. Gut für Herz und Gefässe
Die in den Beeren enthaltenen Stoffe unterstützen die Elastizität der Blutgefässe und können helfen, den Blutdruck positiv zu beeinflussen. Da das Herz-Kreislauf-System im Sommer durch die Hitze ohnehin mehr gefordert ist, sind Heidelbeeren eine wunderbare Unterstützung für den Körper.
3. Entzündungshemmend & gut für die Gelenke
Gerade wenn man im Alter aktiv bleibt und sich viel bewegt, freuen sich die Gelenke über Unterstützung. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Heidelbeeren können helfen, Muskel- und Gelenkschmerzen zu lindern und die Regeneration nach einem Spaziergang oder einer Runde Sport zu fördern.
4.Leicht und kalorienarm
Heidelbeeren bestehen zu einem grossen Teil aus Wasser und haben sehr wenig Kalorien, liefern aber gleichzeitig wertvolle Vitamine (besonders Vitamin C und E) sowie Mineralstoffe (wie Kalium). Sie sind der perfekte, leichte Snack für zwischendurch, der den Körper an heissen Tagen nicht belastet.
5. Gut für Verdauung und Gehirn
Die kleinen Beeren enthalten reichlich Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern. Zudem zeigen Studien immer wieder, dass die regelmässige Aufnahme von Beerenfrüchten die kognitiven Fähigkeiten und das Gedächtnis im Alter unterstützen kann.
Genuss-Tipp für den Sommer. Nach einem sommerlichen Spaziergang schmecken die Beeren besonders gut als erfrischendes Topping auf einem kühlen Naturejoghurt (idealerweise ohne Zucker), in einem Quark oder einen Skyr, eingerührt im morgendlichen Müsli oder einfach pur als gesunder Snack direkt aus dem Kühlschrank.
Es ist nie zu spät, die eigene Ernährung zu überdenken und sich von einfachen Rezepten inspierieren zu lassen. Wir helfen dir dabei. Sei dabei in unseren nächsten Onlinekochkursen.
Gesunde altersgerechte Ernährung
Die gesunde Ernährung kann in den Alltag integriert und dem individuellen Lebensstil angepasst werden
Gute Gene, eine ausgewogene Ernährung, aktive Bewegung und ein ausgeglichener psychischer Zustand tragen beim Menschen unabhängig des Alters dazu bei, körperliche Funktionalitäten zu erhalten und gesund zu bleiben. Leitzmann und Bracht halten in ihrem neuen Sachbuch «Klartext Ernährung» fest, dass während des Alterungsprozesses und begleitet von physiologischen Veränderungen Ernährung, Bewegung und die Psyche noch wichtiger werden als die guten Gene (2020, Leitzmann & Bracht, Seite 258).
Es ist nie zu spät, die eigene Ernährung zu überdenken und sich von einfachen Rezepten inspierieren zu lassen. Wir helfen dir dabei.
Gesund essen -
fit bleiben
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung eine Broschüre herausgegeben mit dem Titel "Gesund essen - fit bleiben. Ernährung ab 65.
